根据中国《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的明确规定，任何涉及盗取公家或私人财产的行为，当其价值达到一定程度或是实施多次盗窃、入室盗窃、持有武器进行盗窃以及扒窃等恶行时，就会被定性为盗窃犯罪。
对于挖掘墓穴并挪用其中陪葬物品的行为，我们同样需要按照盗窃财产的相关法律法规进行严肃的司法处理。
在此基础上，若此类盗窃行为所涉金额巨大或者涉及到其他严重情节，比如多次从事此类违法活动、携带武器等进行盗窃的话，那么这些不法分子将必须接受国家法律最严厉的制裁。
因此，毫无疑问地说，挖掘墓穴并盗卖陪葬物品是完全符合盗窃罪这一概念和定义的。

《中华人民共和国刑法》第二百六十四条
盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；
数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；
数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。