对于因防卫过度导致他人受到二级伤残的情况，其刑事责任判定需基于案件的各个方面进行全面考量。
一般来讲，由于防卫行为过于激烈或超出必要限度，法律应酌情予以减轻甚至是豁免惩罚。
倘若由此导致了受害者二级伤残的严重后果，那么法庭将依据防卫行为过激的程度，以及造成伤害时所采用的工具和情境等因素，从而作出刑罚裁决。
通常情况下，被告或会面临有期徒刑的处罚，然而具体刑期的长短则应视案件情况而定。

《中华人民共和国刑法》第二十条
【正当防卫】为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为，对不法侵害人造成损害的，属于正当防卫，不负刑事责任。
正当防卫明显超过必要限度造成重大损害的，应当负刑事责任，但是应当减轻或者免除处罚。
对正在进行行凶、杀人、抢劫、强奸、绑架以及其他严重危及人身安全的暴力犯罪，采取防卫行为，造成不法侵害人伤亡的，不属于防卫过当，不负刑事责任。