在江苏省，关于盗窃犯罪行为的量刑标准是依据《中华人民共和国刑法》，并依据江苏省高级人民法院发布的相关司法解释以及量刑指导意见予以确定。一般来说，若盗窃数额达到较大标准（这通常意味着在3000元到10000元之间），将被判处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，同时还可能面临罚金的处罚；如果盗窃数额达到了巨大标准（即在10000元到30000元之间）或者存在其他严重情节，那么将会被判处三年以上十年以下有期徒刑；而对于那些盗窃数额特别巨大（超过了30000元）或者存在其他特别严重情节的罪犯，则可能会被判处十年以上有期徒刑甚至无期徒刑。

《中华人民共和国刑法》第二百六十四条
盗窃公私财物，数额较大或者多次盗窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。这里的数额较大、数额巨大、数额特别巨大都有具体标准，由各省、自治区、直辖市高级人民法院、人民检察院确定。