若窃取三辆电动自行车的行为已构成犯罪的话，其刑拘期限将依据实际情况进行判定。
然而，根据我国现行的相关法律规定，在没有特殊状况发生时，刑拘期最多不能超过三天，除非存在特定情况，才能够申请延长至三十天。
对于详细案件情况的解析，我们需要获得更多相关信息，例如被盗电动自行车的价值以及是否存在其他严重情节等等。
假如被盗电动自行车的价值较为可观，那么这很可能构成了数额较大的犯罪，因此可能需要更长的调查时间。
反之，如果电动自行车的价值并不高昂，那么可能并未达到犯罪标准，此时的拘留期限便可能相对较短。

《中华人民共和国刑法》第二百六十四条
盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；
数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；
数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。