关于销售不符合安全标准食品罪行的判定法则如下：
当不法分子在市场上销售，其所售卖的产品未达到国家食品安全卫生法规的相关标准，若此种行为足以引发严重的食材中毒事件或其他重大的食源性疾病时，则可给予其三年以下有期徒刑或拘留的刑事惩罚，同时，给予一定罚金的经济制裁。
然而，如果此类行为已经给人体健康带来了严重不可逆转的损害，甚至存在其他严重的情节，那么其刑罚应在三年以上，七年以下之间，同样需同时承担相应的罚金。

《刑法》第一百四十三条
生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。