故意伤害罪的定罪量刑主要取决于各项犯罪事实及情节的严重程度。
通常情况下，如果是造成轻伤后果者，将依法处以三年以下有期徒刑、拘役或管制等刑事处罚；
若致人重伤，则需面临三年以上但不超过十年的有期徒刑惩罚；
而对于那些导致他人死亡或者以极其残忍手段致使他人重伤且造成严重残疾的罪犯，则将面临十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑的严厉制裁。
然而，在某些特殊情况下，如犯罪情节相对轻微，行为人能够积极主动地进行赔偿并获得受害方的谅解，那么其有可能得到从轻发落的宽大处理。
反之，倘若犯罪情节极为恶劣，例如反复实施暴力伤害行为或者使用极端残忍手段，那么其所面临的刑罚将会相应加重。

《中华人民共和国刑法》第二百三十四条
【故意伤害罪】故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。