福建省对故意伤害罪之量刑基准，通常依据伤害的程度、犯罪情节及犯罪者关于罪责的认可度等多方面条件予以全面评估。
若行为导致轻伤，将被判处三年以下有期徒刑、拘役或管制；
若行为人致使他人受伤较重并达到重伤级别，将面临三年以上十年以下有期徒刑的刑事处罚；
而倘若行为人因极端恶劣或残忍手段，直接导致他人死亡或严重残疾等严重后果，则将面对十年以上直至终身监禁甚至死刑的严厉惩罚。

《中华人民共和国刑法》第二百三十四条
【故意伤害罪】故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。