在判定故意伤害罪的量刑时，须全面分析和评估伤势的轻重、犯罪行为的性质以及其他相关事实情况进行综合评定。
通常情况下，若行为人故意伤害他人体质，应判处三年以下有期徒刑、拘役或者采取管制措施进行惩治。
而当行为导致他人重伤的后果发生时，量刑标准则升至三年以上十年以下有期徒刑；
倘若致人死亡或采用极端残忍手段致使他人重伤并造成严重残疾的，则将面临十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至是死刑的严厉惩罚。

《中华人民共和国刑法》第二百三十四条
【故意伤害罪】故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。