故意伤害罪的认定标准主要包括以下几个方面：
犯罪客体：故意伤害罪的客体是他人的身体健康权，即自然人以保持其肢体、器官和其他组织的完整性为内容的人格权。
犯罪客观方面：故意伤害罪在客观方面表现为实施了非法损害他人身体的行为。这种行为可以是积极的作为，也可以是消极的不作为。例如，拳打脚踢、刀砍枪击、棒打石砸、火烧水烫等都属于积极的作为伤害行为；而负有保护幼儿责任的保姆不负责任，见幼儿拿刀往身上乱戳仍然不管，结果幼儿将自己眼睛刺瞎的行为，则属于消极的不作为伤害行为。
犯罪主体：故意伤害罪的主体为一般主体，即达到刑事责任年龄、具有刑事责任能力的自然人。对于未满14周岁的未成年人，一般不承担故意伤害罪的刑事责任，但情节严重的除外。
犯罪主观方面：故意伤害罪的主观方面表现为故意，即行为人明知自己的行为会发生损害他人身体健康的结果，并且希望或者放任这种结果发生。
伤害程度：根据中国刑法，故意伤害他人身体的行为，只有达到法定的轻伤、重伤标准时，才构成故意伤害罪。轻伤是指对人体造成轻微伤害，不影响正常生活和工作的伤害；重伤是指对人体造成严重伤害，影响正常生活和工作或者造成肢体残废、器官损伤等严重后果的伤害。对于轻微伤，一般不构成犯罪。
特殊情形：在特殊情形下，如军人在战时自伤以逃避军事义务的，应按相应的法律规定追究刑事责任。

《刑法》第二百三十四条故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
本法另有规定的，依照规定。