根据相关法律法规，当职务侵占行为达到六万元人民币以上时，即可定罪量刑。
值得一提的是，法律明确规定了职务侵占罪中"数额较大""数额巨大"的具体数额起点，参照本解释中与受贿罪、贪污罪相对应的数额标准，以两倍、五倍的比例进行执行。因此，职务侵占罪的立案标准被设定为：数额较大为六万元人民币以上；数额巨大则为一百万元人民币以上。对于那些职务侵占数额较大的犯罪分子，将面临三年以下有期徒刑或拘役的刑事处罚，同时还需缴纳罚金。

《刑法》第二百七十一条
公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金。
国有公司、企业或者其他国有单位中从事公务的人员和国有公司、企业或者其他国有单位委派到非国有公司、企业以及其他单位从事公务的人员有前款行为的，依照本法第三百八十二条、第三百八十三条的规定定罪处罚。