农村扩建公路时占用农民土地，这确实是应当给予赔偿的行为。
《土地管理法》等相关法律明确规定，只要是出于国家公共利益的需要，就可以依法对土地进行征收或者征用，同时也必定会给予相应的补偿。
在农村公路扩建的实际过程中，一旦占用了农民的土地，就必须按照法定标准给予合理的赔偿。
这里的赔偿涵盖多个方面，像土地补偿费，它是对农民失去土地这一权益的补偿；
安置补助费，是为了帮助农民在土地被占用后能够重新安置生活；
还有地上附着物和青苗的补偿费，针对被占用土地上的建筑物、树木等附着物以及尚未收获的农作物进行补偿。
具体的赔偿标准是由当地政府根据土地的原用途、产值等各种因素来精心制定并予以公布的。
农民有权利要求相关部门依照法律规定进行赔偿，并且可以与相关部门就赔偿事宜进行合理的协商。
如果协商无法达成一致，农民还可以通过法律途径来维护自身的合法权益，确保自己的利益得到应有的保障。