倘若保险公司不予理赔，当事人便可采取如下之法律途径以维护自身权益：
1.首先，当事人可以通过与保险公司进行友好协商来达成合意解决方案，从而寻求公正合理的补偿办法；
2.其次，若协商未能奏效，当事人还可向保险公司所隶属的仲裁机构提出仲裁申请，仲裁裁决具有强制执行效力；
3.最后，若前述两种方式均无法解决争议，当事人则有权向法院提起诉讼，请求保险公司承担相应的赔偿责任。

《保险法》第五十七条规定：投保人对保险公司理赔决定不服的，可以依据保险合同约定或者与保险公司协商解决；协商不成的，可以申请仲裁或者向人民法院提起诉讼。