协商或诉讼。
1、欠钱不还的，可以由双方通过协商来决定拿债务人的财产来抵债，这是双方协商的结果，是合法的。但未经债务人同意，债权人是不可以私自扣押债务人的财产或以债务人的财产来抵债的。
2、债权人可通过法院诉讼的方式来主张权利，并在起诉的同时，向法院申请财产保全，由法院来依法对债务人的财产进行查封、扣押或冻结。

《民法典》第四百零一条
抵押权人在债务履行期限届满前，与抵押人约定债务人不履行到期债务时抵押财产归债权人所有的，只能依法就抵押财产优先受偿。
第六百七十一条贷款人未按照约定的日期、数额提供借款，造成借款人损失的，应当赔偿损失。
借款人未按照约定的日期、数额收取借款的，应当按照约定的日期、数额支付利息。
第六百七十六条
借款人未按照约定的期限返还借款的，应当按照约定或者国家有关规定支付逾期利息。
《民事诉讼法》第十五条
机关、社会团体、企业事业单位对损害国家、集体或者个人民事权益的行为，可以支持受损害的单位或者个人向人民法院起诉。