如果不结婚，赠与女方的三金男方是可以要求退还的。
从合同法的角度来说，赠与三金是一个附带生效条件的赠与合同。
附带的条件是双方结婚，现在双方没有结婚，也就是合同的生效条件没有满足，因此赠与合同是不生效的。

《民法典》第一千零四十二条
禁止包办、买卖婚姻和其他干涉婚姻自由的行为。
禁止借婚姻索取财物。
禁止重婚。
禁止有配偶者与他人同居。
禁止家庭暴力。
禁止家庭成员间的虐待和遗弃。