尽管购房者已经完成房屋验收流程且签署相关文件，然而仍有可能起诉开发厂商。举例来说，在房屋交付后，购房者若实际入住时发现存在严重的质量问题，如房屋结构性质量不符标准或其他潜在品质问题，从而严重影响到他们对住房的使用权和舒适度。在此情况下，即便购房者已签字确认，仍然有权向开发商提出诉讼，请求退还所购房产及相应款项。倘若房屋确实存在质量问题，但尚未达到严重影响居住使用的地步，购房者同样可以向开发商提起诉讼，要求其负责进行必要的维修与修复工作，同时承担所有相关的维修费用。

《中华人民共和国民事诉讼法》
第一百一十九条起诉必须符合下列条件：
(一)原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织(二)有明确的被告(三)有具体的诉讼请求和事实、理由(四)属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。
第一百二十五条人民法院应当在立案之日起五日内将起诉状副本发送被告，被告应当在收到之日起十五日内提出答辩状。答辩状应当记明被告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式；法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、联系方式。人民法院应当在收到答辩状之日起五日内将答辩状副本发送原告。
被告不提出答辩状的，不影响人民法院审理。