商铺租赁与转让过程中所产生的纠纷，可以采取以下四种方式予以妥善处理：一是双方按照公平公正、互惠互利的原则在非正式场合进行和解，若无法达成共识，则可以寻求第三方介入进行磋商。二是如果磋商失败，依据相关的合约条款或当事人之间的约定，可请求特定机构进行仲裁裁决。三是若仲裁未能解决问题，可依法向当地人民法院提起诉讼，以维护自身的合法权益。

《仲裁法》第二条平等主体的公民、法人和其他组织之间发生的合同纠纷和其他财产权益纠纷，可以仲裁。《民事诉讼法》第一百二十二条当事人起诉到人民法院的民事纠纷，适宜调解的，先行调解，但当事人拒绝调解的除外。《民法典》第七百一十六条承租人经出租人同意，可以将租赁物转租给第三人。承租人转租的，承租人与出租人之间的租赁合同继续有效；第三人造成租赁物损失的，承租人应当赔偿损失。承租人未经出租人同意转租的，出租人可以解除合同