面对开发企业长期延迟交付的情况，购房者有权采取法律手段进行维权。具体操作程序如下：购房者应携带身份证明文件、房地产买卖合同以及相关房地产证明材料前往该房产所在地的初级人民法院递交诉讼请求。在法院予以立案审批通过后，法院会以书面形式通知双方诉讼事项并要求购房者准备好相关证据文件。最后，法院将发布开庭公告，告知各方开庭日期及相应流程安排。

《民事诉讼法》第一百二十条起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。第一百二十六条人民法院对决定受理的案件，应当在受理案件通知书和应诉通知书中向当事人告知有关的诉讼权利义务，或者口头告知。