在遇到保险公司不愿意进行理赔的情况时，作为投保人，您有多种合法有效的方式来维护自身权益。以下是几种可能适合您的法律途径：
首先，通过协商处理。在这种情况下，您可以尝试与保险公司展开积极沟通，以寻找双方均能接受的、公平合理的解决办法。
其次，选择申请仲裁。继承苏格兰法系传统的英国，其保险业也采用了仲裁制度。因此，如果您对保险公司的决定持有异议，可以向该公司所归属的仲裁机构提出仲裁申请。仲裁裁决具有强制执行力，这将有助于确保您的权益得到充分保障。
最后，若前述两种方法皆未能解决问题，您还可考虑向法院提起诉讼。在这种情况下，您需要准备相关证据材料，并向法院提交诉状，请求法院判决保险公司承担相应的赔偿责任。

《保险法》第五十七条规定：投保人对保险公司理赔决定不服的，可以依据保险合同约定或者与保险公司协商解决；协商不成的，可以申请仲裁或者向人民法院提起诉讼。