当碰到欠钱不还的状况时，通常有这样的处理办法：可以向被告住所地或者合同履行地的人民法院提起诉讼。
被告住所地就是被告的户籍所在地。
要是被告离开户籍所在地后，在某个地方连续居住满一年及以上，那这个地方就变成经常居住地，此时也能向经常居住地的法院去起诉。
要是涉及借款合同纠纷，出借方所在的地方就是合同履行地（当然，除非双方有另外约定的情况除外），这样也可以向出借方所在地的法院起诉。
在选择法院的时候，得考虑到收集证据是不是方便，以及执行的可能性大小等这些因素。
同时，一定要留意诉讼时效的问题，一般民事权利的诉讼时效是三年，如果超过了这个诉讼时效，那可能就会失去胜诉的权利，所以要及时采取行动。