若姐姐欠债不还，可以采取以下几步处理措施：
首要的事项是，您可向有管辖争议的人或团体提起法律诉讼，递呈诉讼申请表以及按照被告人身份特点制作副本。
倘若您对于拟定诉讼申请表感到困扰，您可以采用口头描述来代替书面形式，由法院工作人员作好录音记录，并将其告知对方当事人。
其次，如果您作为债权人与债务人之间并无其他债务纠纷，且支付令能够顺利送达到债务人手中，那么您可以向具有管辖权的基层人民法院提交支付令申请。
在申请过程中，您需详细说明请求支付的金钱或有价证券的具体数量，以及支持该请求的事实依据和证据材料。
在实际操作过程中，您可能需要准备相关的证据，比如借条、转账记录、见证人证言等，以充分证明借款行为及其数额的真实性。
同时，您应关注诉讼时效问题，确保在法定时效范围内提起诉讼。
如果您的姐姐有意愿偿还债务，但由于经济原因暂时无法履行，您也可以考虑通过调解等方式来解决债务问题。

《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十三条
起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。
书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。