夫妻中，若有一方在未告知对方的情形下实施借款行为并在不知情者参与以下环节进行抵押登记，此举确实存在着潜在的法律风险。
在此种情况下，未授权方拥有合法权利要求解除这笔抵押交易。
通常而言，夫妻共同财产的处置必须得到夫妻双方的共同认可。
倘若仅由其中一方单独完成抵押手续，那么这种行为很可能被视为无权处分。

《中华人民共和国民法典》第一千零六十二条
夫妻在婚姻关系存续期间所得的下列财产，为夫妻的共同财产，归夫妻共同所有：
（一）工资、奖金、劳务报酬；
（二）生产、经营、投资的收益；
（三）知识产权的收益；
（四）继承或者受赠的财产，但是本法第一千零六十三条第三项规定的除外；
（五）其他应当归共同所有的财产。
夫妻对共同财产，有平等的处理权。