1.赔偿项目方面：通常涵盖了诸如医疗方面的费用，像实际发生的医疗费需全部予以赔偿；因受伤误工而产生的误工费，要依据误工的时间长短以及个人的收入状况来确定；还有对伤者进行护理所产生的护理费，需根据护理人员的收入状况、护理人数以及护理的期限等因素来综合考量；包括在住院期间的伙食补助费用；为促进伤者康复所需的营养费；以及因残疾而应获得的残疾赔偿金等。
2.残疾赔偿金：它是根据受伤者所在地区上一个年度的城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入的标准来计算的。
具体来说，是将该标准乘以10%，然后再乘以20年。
不过，实际的具体数额必须结合当地的相关标准进行详细计算，因为不同地区的标准可能会有所差异。
3.其他费用：医疗费按照实际发生的金额进行赔偿，这是比较明确的。
误工费则要根据误工的具体时间以及个人在受伤前的收入状况来准确确定。
护理费的确定相对复杂一些，需要综合考虑护理人员的收入状况、护理的人数（通常为1人或多人）以及护理的期限（根据伤者的康复情况而定）等多个因素。
4.精神损害抚慰金：这一项的金额是视具体情况而定的，一般情况下，其金额范围在5000元到80000元之间。
具体的数额会因各种因素而有所波动，比如伤者的受伤程度、当地的司法实践标准以及其他相关情况等。
总体来看，当遭遇脚跟骨骨折并被评定为10级伤残时，其最终的赔偿金额会因地区之间的差异、个人的具体情况（如收入水平、护理情况等）等诸多因素而有所不同。
在进行赔偿计算时，必须综合考虑各项赔偿项目的具体情况，经过详细的核算和评估后，才能得出准确的赔偿金额。

案情回顾:

小朱与小李发生争执，小朱推搡小李致使小李摔倒，造成脚跟骨骨折，经评定为10级伤残。小胡作为小李的家属，要求小朱赔偿所有相关费用。小朱认为小胡提出的护理费计算人数过多，且精神损害抚慰金过高，双方产生争议。

案情分析:

1、护理费需根据护理人员收入、人数、护理期限确定，小朱如认为护理人数过多，需提供合理依据。
2、精神损害抚慰金视情况而定，在5000元80000元之间，小朱若觉得过高，需参照当地司法实践及小李受伤程度判断。