商家擅自取用消费者的照片，无疑构成了对个人肖像权的严重侵犯，受害者有权向侵权方追究其侵权责任。一般而言，侵权者需向受害者作出诚挚的致歉，采取有效措施来消除负面影响；倘若由于此种侵害行为使得受害者遭受经济损失或其他精神损伤的，则除上述步骤外，侵权者还须按照相关法律法规的规定承担相应的赔偿责任。肖像权，即自然人以其肖像中所蕴含的人格利益为核心内容，依法享有制作、使用、公开及授权他人使用自身肖像等方面的具体人格权益。

《民法典》第一千零一十八条
自然人享有肖像权，有权依法制作、使用、公开或者许可他人使用自己的肖像。
肖像是通过影像、雕塑、绘画等方式在一定载体上所反映的特定自然人可以被识别的外部形象。
第一千零一十九条
任何组织或者个人不得以丑化、污损，或者利用信息技术手段伪造等方式侵害他人的肖像权。
未经肖像权人同意，不得制作、使用、公开肖像权人的肖像，但是法律另有规定的除外。