离婚调解书中的抚养费通常是可以进行更改的。
首先，当双方能够协商一致时，就可以就抚养费的数额以及其他相关事宜达成新的协议，从而对原有的调解内容进行变更。
这体现了双方在面对实际情况变化时的灵活性和自主性。
其次，若只有一方要求变更抚养费，那么就需要有充分的理由，比如抚养方的收入出现了明显的减少，导致其无法继续按照原调解书中的数额支付抚养费；或者被抚养方的实际需求有所增加，如因学习阶段的提升需要更多的教育费用等。
在这种情况下，当事人可以向法院提起诉讼，请求变更抚养费。
法院在处理此类诉讼时，会充分考虑实际情况，综合考量双方的经济状况，包括收入、支出等方面，以及子女的实际需要，如生活费用、教育费用、医疗费用等因素，依法作出公正的裁决。
并且，在诉讼过程中，要求当事人提供相关的证据来支持其变更请求，像工资收入证明可以清晰地展示抚养方的收入变化情况，教育费用支出凭证能够证明被抚养方实际需求的增加等。
总之，离婚调解书中的抚养费并不是一成不变的，只要符合法定的条件和程序，是可以进行合理变更的，以更好地保障子女的权益和满足实际生活的需求。

案情回顾:

小朱与小丽离婚，调解书中明确规定了抚养费数额。之后，小朱收入大幅减少，难以承担原定抚养费，希望降低数额；而小丽则因孩子进入新的学习阶段，教育费用显著增加，希望提高抚养费。双方就抚养费的变更问题产生激烈争议，始终无法达成一致意见。

案情分析:

1、若小朱和小丽能够协商一致，那么他们可以就抚养费等相关事宜达成新的协议，以此变更原来调解书中的内容，这体现了一定的灵活性。
2、若一方坚持要求变更抚养费，就需要有充分合理的理由。比如小朱收入减少或者孩子的实际需求因教育费用增加而增多等情况。此时，要求变更的一方可以向法院起诉，法院会综合考虑双方的经济状况以及子女的实际需要来作出公正的裁决，并且当事人需要提供相应的证据来支持自己变更抚养费的请求。