关于16岁时父母对孩子仍有权进行管理和教育这一问题，具体说明如下：
一、监护权方面
16岁的孩子虽具备了一定的行为能力，比如能够进行一些与其年龄、智力相适应的民事活动，但从法律层面来讲，他们仍属于未成年人（不满18周岁）。
父母作为法定监护人，责任重大。
他们需要全方位保护被监护人的人身安全，例如确保孩子在生活中免受外界的伤害，防止孩子参与一些危险的活动等。
同时，父母还需管理孩子的财产，保证财产的合理使用与安全。
所以，对于16岁孩子的一些重大行为，像大额财产的处置、重大决策的选择等，父母有权进行监督和管理，以此保障孩子的合法权益不受侵害。
二、教育权方面
父母对未成年子女负有教育的权利和义务。
16岁的孩子身心尚未完全成熟，他们的价值观和行为准则还在形成阶段。
父母可以通过言传身教，引导孩子树立正确的价值观，比如教导他们诚实守信、尊重他人等。
对于孩子在成长过程中出现的不良行为，父母也应及时纠正和教育，帮助他们认识到错误并加以改正。
不过，16岁的未成年人同样享有一定的自主权利。
父母在行使管理和教育权利时，要尊重孩子的合理意愿和隐私，采用合适的方式方法，避免过度干涉。

案情回顾:

16岁的小朱打算用自己积攒的一笔钱投资高风险项目，其父母得知后坚决反对并阻止，小朱认为自己有权自主支配财产，双方产生争议。同时，小朱常和不良少年交往，父母多次教育引导，小朱觉得父母过度干涉其生活。

案情分析:

1、从监护权方面看，16岁的小朱虽有一定行为能力，但仍属未成年人，父母作为法定监护人，对其大额财产处置有权监督管理，以保障小朱财产安全和合法权益，故阻止其高风险投资行为合理。
2、从教育权方面看，小朱身心未完全成熟，父母对其不良交往行为进行教育引导是履行职责，但应注意方式方法，尊重小朱合理意愿和隐私，避免过度干涉。