公证遗嘱的公证时间在法律上并没有严格的限定，具体可参考以下不同情形来安排：
一、遗嘱人身体状况良好时
当遗嘱人身体处于健康状态，思维清晰且表达准确，这是办理公证遗嘱的一个较为理想的时机。
因为在这种状态下，遗嘱人能够清楚、真实地反映自己内心的意愿。
比如，有一位老人，平时身体硬朗，头脑清醒，对自己名下的各类财产，如房产、存款、股票等的分配有着明确且成熟的想法。
此时，他选择办理公证遗嘱，就能最大程度地确保遗嘱内容完全符合其真实意图，避免后续可能出现的纠纷。
二、财产状况稳定时
若遗嘱人的财产状况明确，并且在短期内不会发生重大的变化，那么这个时候办理公证遗嘱是比较合适的。
例如，遗嘱人的房产产权清晰，没有任何产权纠纷；银行存款的数额也已确定，不会有大额的资金变动等。
在这种财产状况稳定的情况下，公证遗嘱能够准确地体现财产的分配方案，保障遗嘱的有效性和可执行性。
办理公证遗嘱时，遗嘱人需要亲自前往公证机构提出申请，并按照要求提交身份证明、财产证明等一系列相关材料。
公证机构在收到申请和材料后，会依据法定程序进行严格的审查、核实工作。
只有在确认所有信息均无误后，才会为遗嘱人出具具有法律效力的公证书。

案情回顾:

小朱身体状况良好、思维清晰时立下公证遗嘱，明确将房产等财产分配给子女。多年后小朱患病思维受影响，小胡提出小朱当时遗嘱并非其真实意愿，认为公证时间不妥，应重新立遗嘱，引发争议。

案情分析:

1、小朱在身体状况良好时立公证遗嘱，能清晰表达意愿，符合法律规定。当时他思维清晰、表达准确，所立遗嘱应能真实反映其内心想法。
2、小胡主张因公证时间问题需重新立遗嘱缺乏依据。法律对公证遗嘱的公证时间无严格限定，小朱立遗嘱时财产状况稳定且能真实表意，该公证遗嘱应具有法律效力。