在法定继承中，儿女作为第一顺序继承人，其继承比例的确定需结合具体实际情况来综合考量。
以下为您详细介绍：
1.一般均等原则：
在法定继承中，同一顺序继承人继承遗产的份额，通常遵循均等原则。
也就是说，在没有特殊情形时，儿女之间以及与其他第一顺序继承人（包括配偶、父母）一般会平均分配遗产。
例如，若一位老人离世后留下一定数额的遗产，且不存在特殊情况，那么他的儿女、配偶以及父母会按照均等的份额来分配这些遗产，这样能保证公平公正。
2.特殊情况可不均等：
-对于生活有特殊困难并且缺乏劳动能力的继承人，在分配遗产时应当给予照顾。
-对被继承人尽了主要扶养义务或者与被继承人共同生活的继承人，分配遗产时可以多分。
像有些儿女长期陪伴在老人身边，悉心照料其生活起居，承担了较多的赡养责任，那么在遗产分配时就可以获得相对较多的份额。
-有扶养能力和扶养条件的继承人，若不尽扶养义务，分配遗产时应当不分或者少分。
综上所述，儿女在法律继承中的比例并无固定的最高值，要依据实际情形来判断。

案情回顾:

小朱离世后留下一笔遗产，其配偶、父母及两个儿女小李和小胡参与法定继承。小李主张按均等原则分配，小胡则称自己长期照顾小朱应多分，双方产生争议。

案情分析:

1、一般情况下，按均等原则，小李、小胡与其他第一顺序继承人会平均分配遗产，以保证公平公正。
2、若小胡能证明自己对小朱尽了主要扶养义务或与小朱共同生活，在分配遗产时可以多分。若小李有扶养能力和条件却不尽扶养义务，则应当不分或者少分。若一方生活有特殊困难且缺乏劳动能力，也应予以照顾多分。