一般而言，当涉及到夫妻店转让店铺这一事宜时，是需要夫妻双方都表示同意的。
夫妻共同财产在进行处理时，通常都得经过双方的协商并且达成一致意见。
店铺作为夫妻共同财产的一部分，其转让行为牵扯到财产处分权的相关问题。
倘若其中一方在未获得另一方同意的情况下，擅自将店铺进行转让，那么这种行为很有可能会对另一方的财产权益造成侵犯。
在这种情况下，受到侵害的一方是有权利要求确认该转让行为是无效的，同时也可以要求对方给予相应的赔偿损失。
不过，如果夫妻双方在婚姻关系存续期间，已经对店铺的处分事宜作出了特别的约定，并且这些约定是合法有效的，那么在转让店铺时就应当按照事先约定的内容来执行。
总之，在大多数的情况下，为了能够充分保障夫妻双方的合法权益，夫妻店转让店铺是需要夫妻双方都同意的。
只有这样，才能避免因财产处分问题而引发的不必要的纠纷和矛盾，确保夫妻双方的财产权益都能得到妥善的维护。

案情回顾:

小朱和小李经营一家夫妻店。小朱在未告知小李的情况下，擅自将店铺转让给了小胡。小李得知后表示反对，认为这侵犯了自己对夫妻共同财产的权益。小朱则称之前有过特殊约定但无法提供证据。

案情分析:

1、按照法律规定，店铺作为夫妻共同财产，转让需夫妻双方同意，小朱擅自转让涉嫌侵犯小李权益。
2、小朱称有特殊约定却无证据，不能对抗小李对自身财产权益的维护要求。小朱的转让行为可能被判定无效，小李有权要求确认转让无效并要求小朱赔偿可能遭受的损失。