1.通常来讲，在协议离婚这个流程里，当完成签字申请这一步后，在还没正式领取离婚证之前，是可以进行撤销操作的。
按照相关的法律条文规定，从提出离婚登记申请的那一天开始算起，在接下来的三十天时间内，无论是哪一方，都有权利向婚姻登记机关提出撤回离婚登记申请的请求。
2.然而，如果这三十天的期限已经满了，并且双方也已经成功领取了离婚证，那么此时离婚这件事就已经具备了法律效力，一般情况下就不能再进行撤销了。
这里需要特别注意的是，如果存在诸如欺诈、胁迫等特殊情况，从而导致了协议离婚的发生，那么遭受欺诈或者胁迫的那一方，是可以向人民法院提起请求，要求撤销离婚协议的。
3.总之，对于协议离婚签字申请之后的撤销情况，必须要依据具体的时间节点以及是否存在法定的撤销事由等因素来进行准确的判断。
案情回顾:
小朱和小李协议离婚，完成签字申请后，在三十天内，小朱后悔了想撤销申请，但小李不同意，认为小朱不能单方面撤销。而小胡和小丽离婚，领了离婚证后，小丽发现小胡存在欺诈行为，想撤销离婚协议，小胡拒绝。
案情分析:
1、小朱和小李的情况，在三十天内，按照规定小朱有权利向婚姻登记机关提出撤回申请，小李的不同意不影响小朱行使权利。
2、小胡和小丽的情况，由于已领离婚证，正常不能撤销，但存在欺诈情况，小丽有权向法院提起请求撤销离婚协议。