关于延期交付房产的应对策略，建议您采取以下措施：（1）首先，您与合同相对方进行充分的协商是解决这一问题的有效途径。（2）其次，若协商无果并希望通过法律手段维护自身权益的情况下，您有权选择直接向有管辖权的法院提起诉讼。在这种情况下，您需要准备好购房合同以及相关的发票等证据材料以支持您的诉求。

《民法典》第五百七十七条
当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
《民法典》第二百零九条
不动产物权的设立、变更、转让和消灭，经依法登记，发生效力;未经登记，不发生效力，但是法律另有规定的除外。
依法属于国家所有的自然资源，所有权可以不登记。