开饭店办理手续：
1.营业执照的负责人有医院开具的健康证明；
2.在当地的卫生防疫部门办理的餐饮经营许可证；
3.在当地的消防部门办理的消防检查合格意见书；
4.带相关证件到当地工商行政管理部门办理的工商营业。
《民法典》第七十八条依法设立的营利法人，由登记机关发给营利法人营业执照。
营业执照签发日期为营利法人的成立日期。

《食品卫生许可证管理办法》第二条
任何单位和个人从事食品生产经营活动，应当向卫生行政部门申报，并按照规定办理卫生许可证申请手续；
经卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动，并承担食品生产经营的食品卫生责任。