关于盗窃罪能否予以撤销的问题，我们需要明确的是，原则上来说，此类案件通常无法进行撤销操作。
然而，如果符合法定的撤销条件，则存在撤销的可能性。
根据现行法律法规，这些可能被撤销的案件包括但不限于以下情形：行为情节轻微，其社会危害性相对较小且不构成犯罪；
已经超过了法定的刑事追诉时效期限等等。
盗窃罪的量刑，也就是我们常说的刑罚裁量，它是指依据刑法的相关规定，在确认盗窃罪成立之后，对于犯罪嫌疑人是否应当判处刑罚，判处何种类型的刑罚以及具体的刑期长短的确定和裁定过程。

《刑法》第二百六十四条
盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。