关于刑法中针对“聚众斗殴”的定罪和惩罚标准如下：
根据我国相关法律法规的规定，“聚众斗殴罪”的量刑原则是对于其中的首要分子以及其他积极参与者，将依照情节轻重，处以三年以下有期徒刑、拘役或者管制的刑事处罚；
然而，如果存在以下四种情况之一，则对首要分子及其他积极参与者，将处以三年以上十年以下有期徒刑的严厉处罚：
1.多次进行聚众斗殴行为；
2.聚众斗殴的参与人数众多且规模较大，社会影响极其恶劣；
3.在公共场所或交通要道等重要区域进行聚众斗殴，导致社会秩序严重混乱；
4.使用武器装备进行聚众斗殴。
此外，若聚众斗殴行为导致他人重伤甚至死亡，则将按照相关法律规定进行定罪处罚。

《中华人民共和国刑法》第二百九十二条
?聚众斗殴的，对首要分子和其他积极参加的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；
有下列情形之一的，对首要分子和其他积极参加的，处三年以上十年以下有期徒刑：
（一）多次聚众斗殴的；
（二）聚众斗殴人数多，规模大，社会影响恶劣的；
（三）在公共场所或者交通要道聚众斗殴，造成社会秩序严重混乱的；
（四）持械聚众斗殴的。
聚众斗殴，致人重伤、死亡的，依照本法第二百三十四条、第二百三十二条的规定定罪处罚。
第二百三十四条
?故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；
致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
本法另有规定的，依照规定。
第二百三十二条
?故意杀人的，处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑；
情节较轻的，处三年以上十年以下有期徒刑。