依据《中华人民共和国刑事诉讼法》第一百五十六款与第二百零八条之规定，关于盗窃罪这一刑事犯罪行为，自逮捕令签发之日起，到人民法院作出最终公正审判，具体所需的时间将由具体案情来决定。在案件相对较为简便明晰的情况下，公安机关对涉案人员的侦查拘留期通常设定为两个月左右，在此基础上，若需延长侦查期限，则可再增加一个月，因此，从逮捕令签发之日起到侦查终结为止，整个过程的时长最多不超过三个月。随后，案件将进入检察院提起公诉的环节，审理期限同样为两个月，最晚不得超过三个月。若遇特殊情况，例如可能被判处死刑的重大案件，经过上级人民法院的批准，审理期限可延长至三个月；若仍需进一步延长，则须向最高人民法院提出申请并获得批准。因此，从理论上讲，盗窃罪从逮捕令签发之日起，到人民法院作出最终公正审判，整个过程的时长最长可达九个月（即逮捕后的侦查拘留期最多三个月+检察院提起公诉的审理期限最多三个月+可能的延长）。
然而，实际案件的审理时间可能因具体案情及法院的工作效率等因素而有所差异。

《中华人民共和国刑事诉讼法》第一百五十六条对犯罪嫌疑人逮捕后的侦查羁押期限不得超过二个月。案情复杂、期限届满不能终结的案件，可以经上一级人民检察院批准延长一个月。”
《中华人民共和国刑事诉讼法》第二百零八条人民法院审理公诉案件，应当在受理后二个月以内宣判，至迟不得超过三个月。对于可能判处死刑的案件或者附带民事诉讼的案件，以及有本法第一百五十八条规定情形之一的，经上一级人民法院批准，可以延长三个月；因特殊情况还需要延长的，报请最高人民法院批准。
人民法院改变管辖的案件，从改变后的人民法院收到案件之日起计算审理期限。
人民检察院补充侦查的案件，补充侦查完毕移送人民法院后，人民法院重新计算审理期限。”