故意伤害罪的定罪和判罚需依据伤害所导致的重伤、死亡或残疾等恶劣程度作为衡量依据，并同时考量违法行为所涉及的具体情节及其严重程度。
通常情况下，若恶意伤害他人身体，将面临三年以下的有期徒刑、拘役或管制之责。
如若伤害行为造成受害者重伤的，其刑事责任会相应地增加至三年以上十年以下有期徒刑。
而对于那些导致受害者死亡或使用极其残忍手段致使受害者重伤且留下严重残疾的罪犯，则将面临十年以上有期徒刑、无期徒刑甚致死刑的严厉惩罚。
在实际的司法审判过程中，法官会全面考虑犯罪嫌疑人的犯罪动机、实施手段、造成的后果以及受害者是否存在过错等多方面因素进行综合判断。
例如，当犯罪行为源于邻里间的纠纷等普通民事争议引发时，在做出量刑决定之时，往往会给予酌情减轻处罚的考虑。

《中华人民共和国刑法》第二百三十四条
【故意伤害罪】故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。