作为一个公民个体，个体工商户并不具备法人资格，这便意味着他们无法构成职务侵占罪的主体条件。要知道，职务侵占罪的实施者往往是在公司、企业或者其他单位中担任职务的一类人员，具体来说包括非国有性质的公司、企业以及其他单位中的非国家公职人员。由于个体工商户通常被视为自然人范畴，所以他们并不能够成为职务侵占罪的犯罪主体。

《中华人民共和国刑法》第二百七十一条：“公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金。
国有公司、企业或者其他国有单位中从事公务的人员和国有公司、企业或者其他国有单位委派到非国有公司、企业以及其他单位从事公务的人员有前款行为的，依照本法第三百八十二条、第三百八十三条的规定定罪处罚。”