对于保险合同纠纷处理的途径，我们可以采取以下几种方法：
首先，协商。
协商是指在符合相关法律法规和合同条款约定的前提下，合同双方当事人在平等且自愿的原则下，寻找共同利益点并试图缩小分歧，以实现自行化解纠纷之目的的方法。
其次，仲裁。
仲裁则是当合同双方在某个事件或者问题的认识上存在矛盾，经协商依然无法达成共识，并且得到合同中明确规定的仲裁机构授意后，方可进行的解决争端的程序。
最后，诉讼。
诉讼是依据法律规定，向法院提出请求，以解决保险合同争议的一种方式。

《中华人民共和国保险法》第三十条
采用保险人提供的格式条款订立的保险合同，保险人与投保人、被保险人或者受益人对合同条款有争议的，应当按照通常理解予以解释。对合同条款有两种以上解释的，人民法院或者仲裁机构应当作出有利于被保险人和受益人的解释。