因车辆撞击致死或受伤的家畜，其经济价值已无法正常发挥，因此，应按照相应标准对养殖户进行经济赔偿，以弥补他们所遭受的经济损失。在涉及交通事故导致家畜死亡的问题上，这实际上属于财产损失范畴，通常按照实际价值计算并依法进行赔偿。
然而，具体赔偿金额可以由肇事者和受害方进行友好协商，如未能达成共识，双方亦可诉诸法律途径寻求公正的处理结果。

《中华人民共和国保险法》第十条保险合同是投保人与保险人约定保险权利义务关系的协议。
投保人是指与保险人订立保险合同，并按照合同约定负有支付保险费义务的人。
保险人是指与投保人订立保险合同，并按照合同约定承担赔偿或者给付保险金责任的保险公司。
第十三条投保人提出保险要求，经保险人同意承保，保险合同成立。保险人应当及时向投保人签发保险单或者其他保险凭证。保险单或者其他保险凭证应当载明当事人双方约定的合同内容。当事人也可以约定采用其他书面形式载明合同内容。依法成立的保险合同，自成立时生效。投保人和保险人可以对合同的效力约定附条件或者附期限。