艺人所签订的独家经济合同，一般情况下并不会完全禁止艺人提出辞职。
在这份合同里，通常会详细地对解约的条件、通知需要的期限以及违约责任等方面作出明确的约定。
假如艺人打算辞职，那么就必须按照合同当中所规定的要求，提前向对方发出通知。
并且，在很多时候，艺人还可能需要承担一定的违约责任，比如需要支付违约金等。
不过，如果合同当中存在一些限制艺人自由选择职业的不公平条款，那么这样的条款很可能会被认定为无效。
与此同时，艺人也可以依据相关的法律法规来维护自己的合法权益，就像《民法典》中关于合同的效力、解除等方面的规定，艺人都可以以此为依据来主张自己的权利。
总而言之，不能一概而论地认为独家经济合同就绝对不允许艺人辞职，而是需要具体地结合合同条款以及相关的法律规定，进行全面的判断和妥善的处理。
只有这样，才能既保障合同的合法性和有效性，又能充分维护艺人的合法权益。