奉行口头协议原则在法律未明确规定须采用书面形式的场合中，既便双方同意，口头协议仍具有法律效力。
这种协议被称为“不要式”合同——这意味着当事人主要通过口头语言达成共识，无需借助书面文字来表述合同的具体内容。
相较于传统的书面合同，口头协议更具灵活性和便捷性。
在法律并未明文要求签订书面协议之时，只需充分进行口头沟通，确保双方意见保持一致，那么口头协议便是合法且有效的。
然而，法律上一些特定类型的合同如建设工程合同、技术开发合同以及房屋销售合同等，却需严格遵循书面协议的要求。
在此类合同当中，如果选择采用口头约定的方式签署，那么将被视为无效，得不到法律的正式保障。

《民法典》第一百三十五条
民事法律行为可以采用书面形式、口头形式或者其他形式；法律、行政法规规定或者当事人约定采用特定形式的，应当采用特定形式。
《民法典》第四百六十九条
当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。
书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。
以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调查取用的数据电文，视为书面形式。