变更抚养权的第二次开庭能否成功抢回，这得依据具体情形来判断。
首先，若能有新的证据呈现，且该证据足以证明变更抚养权对子女的成长更为有利，像是对方有严重损害子女身心健康的行为等，并且法庭认可这些证据，那么抢回抚养权的几率就会比较大。
比如，对方经常对子女进行打骂、虐待，或者有不良的生活习惯严重影响子女的正常生活等情况，有了这样确凿的新证据，法庭在判决时会更倾向于将抚养权变更。
然而，倘若没有足够强有力的新证据，仅仅依靠庭审过程中的陈述和辩论，难度就会比较大。
因为法庭通常会全面考量双方的抚养能力，包括经济状况、居住环境、教育资源等方面；同时也会尊重子女的意愿，毕竟子女的感受对于抚养权的归属也有着重要的影响。
所以，在变更抚养权的第二次开庭前，一定要积极准备新的证据，要做到细致、全面，能有力地支撑自己变更抚养权的主张。
在庭审中，也要清晰、有力地阐述自己的观点和理由，把自己在抚养子女方面的优势和对方的不足展现出来，以此增加抢回抚养权的机会。

案情回顾:

小朱和小李离婚后，孩子抚养权归小李。小朱欲变更抚养权，第一次开庭失败。现面临第二次开庭。小朱认为小李有不良生活习惯影响孩子，小李否认。小朱在第二次开庭时提交了新证据，证明小李的不良习惯对孩子成长不利，双方就抚养权归属产生争议。

案情分析:

1、若小朱提交的新证据能被法庭认可，确实表明小李的不良习惯严重影响孩子成长，那么小朱抢回抚养权几率较大。
2、若法庭认为小朱证据不足，在综合考量双方抚养能力、尊重孩子意愿后，小朱难以抢回抚养权。