遗嘱只给未成年子女这种情况是有效的，不过要满足一些特定条件，下面为你详细说明：
一、遗嘱形式必须合法
遗嘱的形式要严格遵循法律规定。
例如自书遗嘱，遗嘱人需亲自用笔书写遗嘱内容，确保每一个字都是自己所写，写完后要认真签上自己的名字，并清楚注明书写的具体日期。
再如代书遗嘱，这就要求有两个以上与遗产继承无利害关系的见证人在场见证。
见证人要全程在场，确保遗嘱的真实性和合法性。
二、遗嘱人要有完全民事行为能力
立遗嘱时，遗嘱人必须头脑清醒，能够清晰、准确地表达自己内心真实的意愿，同时要清楚知晓立遗嘱所带来的一系列法律后果。
三、要为特定继承人保留必要份额
如果存在缺乏劳动能力又没有生活来源的继承人，遗嘱不能剥夺他们的必要继承份额。
对于未成年子女而言，他们通常没有劳动能力，但如果有其他稳定且足够的经济来源保障其正常生活，
由于未成年子女还不具备完全民事行为能力，在继承财产后，一般需由其法定监护人来代为管理和保护财产，一直到他们成年或者具备独立管理财产的能力为止。

案情回顾:

小朱生前立下遗嘱，将所有财产只留给未成年的儿子小胡。小胡有一笔信托基金可保障生活。小朱的遗嘱为自书遗嘱，有其签名和日期，但小朱立遗嘱时精神状态曾受质疑，且小朱还有一个缺乏劳动能力且无生活来源的妹妹小丽。这引发了小丽对遗嘱有效性的争议。

案情分析:

1、遗嘱形式方面，小朱的自书遗嘱有签名和日期，形式上符合自书遗嘱的法律要求。
2、遗嘱人行为能力方面，小朱立遗嘱时精神状态存疑，若立遗嘱时无法清晰表达意愿、不知晓法律后果，遗嘱可能无效。
3、保留必要份额方面，小丽缺乏劳动能力且无生活来源，遗嘱若未给她保留必要份额，遗嘱的有效性会受影响。