若诈骗案件中的被告拒绝认罪，然而具备确凿且充足的证据显示其实施了犯罪行为，那么依据法律仍然可以对其进行定罪和相应的量刑。
法院将全面审视全案的证据材料，其中包括受害者的陈述、目击证人的证词、实物证据、书面证据以及电子数据等，以确定犯罪事实的真相。
在量刑阶段，尽管被告拒不认罪，法院并不会因此而加重其惩罚力度；
同样地，也不会因为被告的否认而减轻其应受的刑事责任。

《中华人民共和国刑事诉讼法》第五十五条
【重证据、重调查研究、不轻信口供原则】对一切案件的判处都要重证据，重调查研究，不轻信口供。只有被告人供述，没有其他证据的，不能认定被告人有罪和处以刑罚；没有被告人供述，证据确实、充分的，可以认定被告人有罪和处以刑罚。
证据确实、充分，应当符合以下条件：
（一）定罪量刑的事实都有证据证明；
（二）据以定案的证据均经法定程序查证属实；
（三）综合全案证据，对所认定事实已排除合理怀疑。