刑事案件从立案到开庭的确没有一个确切的最迟期限规定。
立案之后，首先进入侦查阶段。
在这个阶段，侦查羁押期限有着不同的情况，通常是2至7个月。
像一般的案件，侦查羁押期限为2个月，可要是案情较为复杂，期限到了却还不能终结，那就可以经上一级人民检察院批准再延长1个月。
侦查终结后，案件会移送至检察院进行审查起诉。
这里的审查起诉期限一般是1个月，要是遇到重大、复杂的案件，还可以额外延长半个月。
当检察院认定犯罪嫌疑人的犯罪事实已经清晰明了，证据也确实、充分，且依法应当追究其刑事责任时，就会作出起诉决定，向法院提起公诉。
法院受理案件后，就会着手安排开庭时间。
而这个过程会受到诸多因素的影响，比如案件本身的复杂程度以及法院的案件排期等，所以并没有法定的最迟期限。
不过，总体上还是要遵循及时审判的原则，坚决避免案件出现久拖不决的情况，以保障当事人的合法权益和司法的公正高效。