在很多情况下，抢夺甘蔗并不足以构成抢劫罪。
抢劫罪，简单理解便是指犯罪人为达到非法占有他人财产的目的，通过当场采取暴力，恐吓或者威胁等手段，以及利用其他不合规方式，将财物从财物所有者或者管理者那里强制剥离的犯罪行为，俗称“硬抢”。
换而言之，若抢夺甘蔗的行为仅停留在物理上的强行夺取，并未涉及到任何形式的暴力，恐吓或威胁等手段，同时甘蔗本身的价值也相对较小，那么这种行为往往不会被视为抢劫罪。
然而，需要注意的是，尽管此类行为可能不构成抢劫罪，但它仍有可能触犯其他法律法规，例如寻衅滋事等。

《中华人民共和国刑法》第二百六十三条
【抢劫罪】以暴力、胁迫或者其他方法抢劫公私财物的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；有下列情形之一的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产：
(一)入户抢劫的；
(二)在公共交通工具上抢劫的；
(三)抢劫银行或者其他金融机构的；
(四)多次抢劫或者抢劫数额巨大的；
(五)抢劫致人重伤、死亡的；
(六)冒充军警人员抢劫的；
(七)持枪抢劫的；
(八)抢劫军用物资或者抢险、救灾、救济物资的。