倘若保险公司对保险事故予以拒赔处理，那么作为被保险人的您有权利采取一系列必要的法律手段进行维权。以下是几种可能的途径供您参考：
首先，您可以尝试通过友好协商来解决问题，与保险公司积极沟通，探索出一个公平公正并能够令双方接受的赔偿方案；
其次，如果协商无果，您还可以考虑邀请保险公司的上级仲裁机构介入，通过仲裁程序来解决争议，仲裁裁决具有法律约束力，保险公司必须严格遵守；
最后，若前两种方式均未能解决问题，您有权向当地法院提起诉讼，请求法院判定保险公司承担相应的赔偿责任。

《保险法》第五十七条规定：投保人对保险公司理赔决定不服的，可以依据保险合同约定或者与保险公司协商解决；协商不成的，可以申请仲裁或者向人民法院提起诉讼。