关于继承财产的利息及本金利息计算，有以下需要明确的要点：
1.明确本金的具体界定：
继承财产中的本金，通常指的是被继承人遗留的财产实际价值。
在实际操作中，不同类型的财产有不同的确定方式。
例如房产，需要通过专业的评估机构进行评估，按照评估得出的价值来确定本金；而对于存款，则直接按照账户内的实际金额作为本金。
此外，像车辆、贵重物品等，也需根据市场价值或专业评估来明确其本金数额。
2.利息计算方式的分类：
-法定孳息的计算：法定孳息是基于法律关系产生的收益。
比如银行存款利息，银行会根据不同的存款类型规定相应的利率和存期，利息就按照这些规定进行计算；债券利息同样如此，依据债券发行时约定的利率和付息方式来确定具体的利息数额。
-约定孳息的计算：若被继承人生前有投资等行为并产生收益，且事先有明确约定的，那么就按照约定的方式计算利息。
3.特殊情况的利息计算：
若继承财产在继承过程中存在被占用、不当使用等可能产生法定利息的情况，一般参照同期银行贷款利率或全国银行间同业拆借中心公布的贷款市场报价利率来计算。
需要注意的是，具体的利息及本金利息计算，要依据继承财产的实际类型、相关约定以及法律规定来确定。
在遇到复杂情况时，最好咨询专业人士，以确保计算的准确性。

案情回顾:

小朱去世后留下房产、存款及投资收益等财产。小胡与小李作为继承人，就继承财产的利息及本金利息计算产生争议。小胡认为房产应按购买价定本金，小李则主张专业评估确定；对于投资收益利息计算，双方也各执一词。

案情分析:

1、关于本金界定，房产等应按专业评估或市场价值确定本金，如房产需专业机构评估，不能简单以购买价作为本金，这样更符合财产实际价值。
2、利息计算方面，法定孳息如银行存款利息按银行规定计算；约定孳息若有事先约定则按约定方式计算。
3、特殊情况下，若财产在继承中被不当使用产生法定利息，参照同期银行贷款利率或LPR计算。