在我国，盗窃罪的最低刑事责任为被判处三年以下有期徒刑。
关于该罪名的法律适用，具体规定如下所述：
若盗窃的公私财物价值达到法定数额较大的标准，或者是存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃以及扒窃等行为之一的，则应依法判处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，同时还需根据实际情况是否附加或执行罚金；
如所涉金额巨大或者涉及到其他严重情节者，将面临三年以上十年以下有期徒刑的刑事处罚，并且同样需要缴纳罚金；
而对于那些盗窃数额特别巨大或者涉及其他特别严重情节的犯罪分子，则可能会被判处十年以上有期徒刑甚至无期徒刑，同时还需承担罚金或者没收财产的法律后果。

《中华人民共和国刑法》第二百六十四条
【盗窃罪】盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；
数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；
数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。