处理保险合同纠纷的途径主要有以下几种：
首先是协商。协商乃是基于相关法律条文及保险合同约定，以合同双方平等自愿为原则，以求得共识，消解分歧，从而自行化解纠纷的一种方式。
其次是仲裁。当合同双方因某些事件或问题产生争议并且经协商未能达成一致意见之时，可以依据法定程序向国家指定的仲裁机构提交申诉请求，该仲裁机构将会依法做出公正裁决。
再者是诉讼。诉讼即是依法倡导并寻求解决保险合同争议的一种方式。

《中华人民共和国保险法》第三十条
采用保险人提供的格式条款订立的保险合同，保险人与投保人、被保险人或者受益人对合同条款有争议的，应当按照通常理解予以解释。对合同条款有两种以上解释的，人民法院或者仲裁机构应当作出有利于被保险人和受益人的解释。