在法律层面上，关于多久不还钱可以起诉法院，并没有一个固定的统一时间标准。
一般来说，如果双方在借款合同或借条等相关书面文件中约定了还款期限，那当借款人超过约定的还款期限仍未还款时，出借人就可以考虑向法院提起诉讼。
例如，借款合同中明确约定借款人应在借款后的三个月内还清款项，若三个月期限届满，借款人仍未履行还款义务，出借人便有权向法院起诉。
然而，如果借款时未约定还款期限，出借人可以随时要求借款人还款，在出借人要求还款后，借款人仍不还款的，出借人也可以向法院起诉。
需要注意的是，即使超过了约定的还款期限或出借人要求还款后，出借人也应尽量通过合法、合理的方式向借款人催讨欠款，如发送催款通知、短信、邮件等，以保留相关的催款证据，这对于日后在法院诉讼中维护自身权益将起到重要作用。